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Beschreibung

Wein, der nur in Jahren hervorragender Ernte hergestellt wird. Georgina Terni besteht auf höchste Qualität und Reinheit der Früchte zur Produktion dieses Weines.
Der Name stammt von einem Lied von Bob Dylan, einer der beliebtesten Musiker des Ehepaars Terni.
Der Wein entsteht aus der Gärung hochselektierter Trauben, die im Weinberg reifen bis sie ihren vollen Reifegrat erreichen. Der Wein reift etwa 24 Monate in Barriques und mindestens weitere 12/18 Monate in der Flasche.

Zusätzliche Informationen

Organoleptische Eigneschaften

Intensive rubinrote Farbe, undurchsichtig. Intensiv und langanhaltend in der Nase, mit Geruchsnoten von reifen Früchten, mit Gewürzen und balsamischer Seitennoten. Ein vollmundiger Wein, elegant, samtig und von großer Komplexität, mit seidigen und einhüllenden Früchten und Tanninen, die Vollmundigkeit und Geschmacksfinesse verleihen.

Weinbeleitung

Rotes Fleisch im Allgemeinen, vorzugsweise lange gekocht, wie z.B. geschmorte Kalbshaxe, Braten, Sudfleisch. Großartig mit Rotwild und Trüffeln. Sehr interessant und empfehlenswert ist auch die Kombination mit lang gereiftem Käse.

Empfohlenes Glas

Ballon Glas

Trinktemperatur

18 °C

Weintraube

Montepulciano 100%

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